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                        山形新聞(4月14日)

 日本人の国民食ともいえる『ラーメン』ですが、海外でも定番の日本食になってきましたよね。

 そしてついに酒田市民のソウルフードの酒田のラーメンが海を渉り、あの流行を発信し続ける街『ニューヨーク』へ上陸します! 酒田市の人気店『花鳥風月』さんが、4月22・23日に看板メニューの海老ワンタンメンで「ジャパンフェス」参加です。

 ニューヨークではこってり系のラーメンが定番のようですが、酒田のラーメンの繊細なあっさり系にはどんな反応があるんでしょう? そして米国ではワンタンは「安い中華料理」というイメージだそうですが、『酒田のワンタン』はニューヨーカーもその薄さとツルットロッの食感とノド越しにきっと虜になること間違いなし!!ですね。
 そして店主の佐藤さんは「ワンタンが異なる料理に使われることも・・・」と、新しいことへの期待もされているようです。

 それにしても『メルティ~♪』 ピッタリなネーミングですね!

 期間中は佐藤さんとスタッフ2名で約2,000杯を提供する予定だそうです。きっと日本でのラーメンフェスのようにあっという間に完売することでしょう!!
 そしてラーメンを食べた人達が2020年の東京オリンピックで酒田のラーメンを食べに来るなんてこともあるかも!!!
 人種のつるぼでどんな反応があるか楽しみですね!!

日々進化を続ける「酒田のラーメン」(ワンタンは入っていませんが・・・)を一度ぜひ味わってみませんか? →お求めはこちらから