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 日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2016」に「酒田のラーメンを考える会」が今年も参戦しています。毎年連日のように行列ができるほどの人気ぶりで、昨年に引続き「山形・酒田のふわとろワンタンメン」での参加です。

 向こう側が透けて見えるほどの薄い皮で包んだフワフワ食感のワンタンは「酒田のラーメン」の伝統ですが、全国的には見たことない、食べたことないと評判になっているとのこと。まるで「雲を飲むが如く」と評された「酒田のワンタン」。首都圏在住のラーメンフリークの方々はぜひ一度会場に足を運んでお試しあれ。
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 最近、「酒田のラーメン」をはじめ、「琴平荘の中華そば」「田代食堂の中華そば」など、庄内のラーメンがテレビ番組「秘密のケンミンshow」や人気ラーメンを紹介する特別番組で取り上げられることが増えてきましたね。
ご当地ラーメンの新勢力として全国的にもますます注目を集めています。 

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