庄内い~ものや スタッフブログ

『庄内い~ものや』は山形県庄内より「山形のいいもの」をお届けします!

山形県庄内地方~酒田ラーメンのお土産品・山形チップスなどのギフト品・紅花商品など「いいもの」をお届けする「庄内いいものや」からのお得な情報やスタッフからのつぶやきなどを発信して行きます!

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 1116日(土)の山形新聞に掲載された記事です。酒田市内のラーメン屋さんなどでつくる「酒田市麺類食堂組合」が小鳩保育園を訪れて「ラーメン給食」を振る舞いました。

   鶏ガラ、昆布、煮干を合わせたスープに庄内豚とカモ肉のチャーシューをトッピングした塩ラーメンに園児たちは「おいし~い!」と何度もおかわりをしたそうです。

  この「酒田のラーメン給食」は、子供たちに酒田のラーメンの美味しさを知ってもらおうと昭和53年(1978)から続いています。実に41年目!
 小さい頃に食べた味って、結構記憶に残るものですよね。大きくなってから、酒田以外の土地でいろんなラーメンを食べても、「おいしいけど、なんか違う!!」、「やっぱり酒田のラーメンが一番!!」って感じる人って結構いますし。
 そんな 「酒田のラーメン」一度味わってみませんか? →お求めはこちら →もしくはこちら。



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 酒田雛街道開催中!! 4月3日(水)まで。山形県、特に庄内には江戸時代の雛人形が数多く遺っているらしい。享保雛とか…。北前船で湊町として栄えた名残りなんでしょうか。市内の旧家は競うように華やかな雛人形を求めたんだろうなぁ。ともあれ、一歩ずつ近づく春を感じながらの雛人形巡りもオツなものではないでしょうか。

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 山形県の紅花は、江戸時代から「紅花染め」などで知られ、県内での生産が盛んでした。「紅花染め」に使う「紅餅」という染料は貴重なもので、京都や大阪、江戸などの都市で高値で取引されていました。
 長らく染料としてのみ栽培されてきましたが、 近年その成分などから、健康食材、食べる紅花として注目を集めるようになっています。
「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEの 強力な抗酸化作用によって、老化・ボケ防止、 更年期障害の軽減に効果があるといわれています。 また、美肌効果で知られるビタミンC、 血液をサラサラにするナイアシンなどもたっぷり!! 

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